اساور بعجينة الفيلو

اساور بعجينة الفيلو
مقادير و طريقة تحضير اساور بعجينة الفيلو
المكونات
عجينة الفيلو
1كلغ فرينه
100غ زبدة او سمن ذايبه
ملح
فانيليا
1م ك سكر
2بيضات
كوب حليب
ماء وماء زهر
كمية غير محددة من النشاء
الحشو
500غ مكسرات
100غ سكر
ماء الزهر
فانيليا
3م ك زبدة ذايبه
زبدة او سمن مذوبين لدهن
عسل
الطريقه
في ايناء نحط الفرينه والزبدة ونبسس نضيف البيض ونحرك مليح مع الفانيليا نصب الحليب مذوبيم فيه سكر وملح ونكمل نلم بالماء وماء الزهر نتحصل على عجين سهل الاستعمال نقسمهم الى 6،كريات متساويه نغلفهم بالبلاستيك نخلبهم يرتاحو من نصف ساعه الى ساعه كامله
ناخذ الكرات ونفتحهم كامل اوراق رقيقة نشكلهم اساور ونحشيهم بحسوة المكسرات وبعدها نكمل التشكيل وندهنهم مليح بالزبدة وندخلهم يطيبو وبعدهاونخرجهم ونعسلهم ونحط فالوسط المكسرات ونعسل مرة ثانية وبعدها نحط حبات الكرز