السلام عليكم ان شاء الله تكونوا بخير ..
طبخ العدرات مدونة عربية تعنى بالطبخ
.. الرئيسية ⏪مطبخ⏪اطباق رمضانية⏪مقبلات⏪حلويات⏪حلويات معسلة
تقدم لكم طبخ العدرات اليوم الفطيرة التركية بحشوة الدجاج..
..اترككم مع مقادير و طريقة التحضير
طريقة العجينة :
٣ كاسات طحين
بيضة
رشة ملح
نص كاس زيت نباتي
كاس حليب دافىء دوبت فيه ملعقة من السكر وملعقة من الخميرة
تعجن وتترك لترتاح في مكان دافىء نصف ساعة
تحضر الحشوة :
بصلة مفرومة ناعمة
جاج مقطع شرحات طولية متل الشاورما
فليفلة حلوة
توم حسب الرغبة سن او سنين
نص علبه فطر
ذرة
وحبة بندورة
تقلب المكونات بالترتيب وتتبل بالملح والفلفل والزنجبيل وبهارات مشكلة وملعقة صويا صوص ورشة زعتر
تفرد العجينة بعد ان نقسمها لقسمين متساويين بسماكة قليلة وتثقب بالشوكة
توضع الحشوة وفوقها جبنة شيدر او موتزريلا مبروشة وتفرد الطبقة الاخرى فوقها وترش بالسمسم والقزحة وجبنة مبروشة
فيك تدهني وجهها بيضة مع معلقة خل او فانيلا للون
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق