السلام عليكم ان شاء الله تكونوا بخير ..
طبخ العدرات مدونة عربية تعنى بالطبخ
.. الرئيسية ⏪مطبخ⏪اطباق رمضانية⏪مقبلات⏪حلويات⏪حلويات معسلة
تقدم لكم طبخ العدرات اليوم موس الشوكولا....اترككم مع مقادير و طريقة التحضير
.موس الشوكولا بذوق القهوة
المكونات
بالنسبه للكريمه الانجليزيه
250مللتر حليب
4صفار بيض
100غ سكر
رشه ملح
فانيليا
بالاضافه الى:
200غ شوكولا سوداء
م ك قهوة سريعه الذوبان
200غ كرام شونتيي مخفوقه
للتزيين
كريم شونتتي مخفوق مع قهوة سريعة
الذوبان
شوكولا مبروشه للتزيين
الطريقه
نخفق الصفار مع السكر جيدا نضيف رشة ملح وفانيليا ونفرغ عليهم الحليب الساخن مع التحريك جيدا نضع الكل في كسروله على نار هادءه جدا مع التحريك المتواصل دون ان تغلي حتى تتخثر لكريمة ننزعها نيفلها كمية الشوكولا مع التحريك حتى تذوب وتندمج نضيف القهوة السريعه ونخلط مليح ننتظر حتى يدفى الخليط ونفرغوه على الكريم شونتيي على مرتين او ثلاث والتحريك حتى يتجانسو نفرغهم في اواني التقديم وندخلهم الثلاجه يرتاحو 6ساعات
للتزيين ناخء الكريم شونتيي بنكهة القهوة وندين بوايطة كيس حلواني ونزين بشوكولا ذايبه بالصحه والعافيه
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق