 |
| مقروط اللوز |
مقروط اللوز
3 كيلات لوز مطحون متوسط
1 كيلة سكر ناقصة اصبعين
1 بيضة
بشور الليمون
لفاني
لتزين
شربات ( 2 كأس ماء+ 2 كأس سكر+ حبة قارص يغلي 20 دقيقة)
سكر قلاصي
تحضير:
نخلط كل المقادير مع بعض و نحمها بحبة بيض و ادا متلمش زيدي صفار بيضة و عجنيه شوية و خليه يرتاح اكثر من ساعتين (من الافضل يرتاح ليلة باش يذوب السكر لي فيه)
نشكلو حربوش و نقطعو مقروطات متساوية نرش سنيوة بالفرينة باش ميلصقش نخلوه ايطيب كي يتحمر من الاطراف خرجيه و خليه يبرد ثم ديريه في. شربات و خليه يقطر من بعد في سكر قلاصي خليه 20 دقيقة من لحين للاخر قلبيه ثم نحيلو السكر الزائد و غربلي فوقة سكر قلاصي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق