 |
| بعد القلي نعسلها مباشرة و نخليها تتقطر |
 |
| نشكلها باللمبوط |
 |
| نقليها في زيت سخونة |
زلابية البنان
المقادير
- 2 كأس ماء
- ربع كأس زيت
- 2 ملعقة كبيرة عسل نحل
- فانيليا
- 2 كأس و نصف فرينة
- عسيلة
- ملح
طريقة التحضير
- في قدر نضع الماء مع الزيت و قليل من الملح و عسل النحل و نضعها على النار حتى تغلي
- نرفعه من فوق النار بعد الغليان مباشرة نضيف له الفانيليا و كل كمية الفرينة و نخلط جيدا بملعقة خشبية حتى تتكون عندنا عجينة
- و هي ساخنة نضعها في كيس حلواني به رأس مسنن و نقوم بتشكيل حبات الزلابية
- في صحن و طول الحبات حسب الرغبة
- نشكل كل الكمية و نتركها حتى تبرد ثم نقوم بقليها في زيت مسخن مسبقا على نار متوسطة حتى يحمروا جيدا
- بعد القلي مباشرة نغطهم في عسيلة عاقدة او سميكة و نتركهم يتشربوا قليلا
- نقوم بتصفيتهم في الكسكاس
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق