 |
| كراب مالح بالكفتة |
ﻛﺮﻳﺐ ﻣﺎﻟﺢ ﺑﺎﻟﻜﻔﺘﺔ
ﻣﻘﺎﺩﻳﺮ ﻋﺠﻴﻨﺔ ﺍﻟﻜﺮﻳﺐ
4 ﺍﻟﺒﻴﻀﺎﺕ
3 ﻛؤوس ﺩﻗﻴﻖ
50 ﺳﻞ ﺣﻠﻴﺐ
ﻣﻠﺢ،
فلفل
ﻣﻘﺎﺩﻳﺮ ﺍﻟﺤﺸﻮﺓ
ﺑﺼﻠﺔ ﻣﻘﻄﻌﺔ ﺭﻗﻴﻘﺔ
250ﻍ ﻛﻔﺘﺔ
ﻗﻠﻴﻞ ﻣﻦ ﺯﻳﺖ ﺍﻟﺰﻳﺘﻮﻥ
ﻋﻠﺒﺔ ﻓﻄﺮ ﺻﻐﻴﺮﺓ
3 جبن ﻣﺜﻠﺚ
ﺗﻮﺍﺑﻞ
قليل من الشعرية الصينية ﻣﺮﻃﺒﺔ ﻓﺎﻟﻤﺎﺀ
ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺗﺤﻀﻴﺮ ﺍﻟﻜﺮﻳﺐ
ﻧﻮﺿﻌﻮ ﺟﻤﻴﻊ ﻣﻜﻮﻧﺎﺕ ﺍﻟﻜﺮﻳﺐ ﻓﻤﻄﺤﻨﺔ ﻛﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ ﻭﻧخلطها جيدا
ﻭﻧﺒﺪﺍ بوضع ﺎﻟﻜﺮﻳﺐ فوق النار
ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺗﺤﻀﻴﺮ ﺍﻟﺤﺸﻮﺓ
ﻧحمر ﺑﺼﻠﺔ ﻣﻘﻄﻌﺔ ﺭﻗﻴﻘﺔ ﻓي قليل من ﺍﻟﺰﻳﺖ ﺛﻢ ﻧﻀﻴﻔ ﺍﻟﻜﻔﺘﺔ ﻭﻧتركهم ليستوو
ﺛﻢ ﻋﻠﺒﺔ ﺍﻟﻔﻄﺮ ﻭ ﺍﻟﺘﻮﺍﺑﻞ
ﻭ ﻓﺎﻷﺧﻴﺮ ﻧﻀﻴﻔﻮ ﺍﻟجبن ﻭﻧﺨﻠﻄ جيدا ﺣﺘﻰ ﻳﺘﺠﺎﻧﺲ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ
ﺛﻢ الشعرية ﻭﻧﺨﻠﻄ جيدا
ﻭﻧﺒﺪﺍ بحشو ﺍﻟﻜﺮﻳﺐ ﺍﻟﻄﺮﻳﻘﺔ بالصور
ﻭﺑﺄﻟﻒ ﺻﺤﺔ
ﻧحمر ﺑﺼﻠﺔ ﻣﻘﻄﻌﺔ ﺭﻗﻴﻘﺔ ﻓي قليل من ﺍﻟﺰﻳﺖ ﺛﻢ ﻧﻀﻴﻔ ﺍﻟﻜﻔﺘﺔ ﻭﻧتركهم ليستوو
ﺛﻢ ﻋﻠﺒﺔ ﺍﻟﻔﻄﺮ ﻭ ﺍﻟﺘﻮﺍﺑﻞ
ﻭ ﻓﺎﻷﺧﻴﺮ ﻧﻀﻴﻔﻮ ﺍﻟجبن ﻭﻧﺨﻠﻄ جيدا ﺣﺘﻰ ﻳﺘﺠﺎﻧﺲ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ
ﺛﻢ الشعرية ﻭﻧﺨﻠﻄ جيدا
ﻭﻧﺒﺪﺍ بحشو ﺍﻟﻜﺮﻳﺐ ﺍﻟﻄﺮﻳﻘﺔ بالصور
ﻭﺑﺄﻟﻒ ﺻﺤﺔ
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق